金底鲜肉锅贴 🥟🍢

清晨的第一缕阳光洒进厨房，今天要做一道让人垂涎欲滴的小吃——金底鲜肉锅贴！这道美食不仅色香味俱全，还承载着家的味道和温暖的记忆。

首先准备新鲜的猪肉馅，加入葱姜末、酱油、香油等调料搅拌均匀，让每一颗肉粒都裹满浓郁的香气。接着，将饺子皮包裹住馅料，轻轻捏紧边缘，确保封口严实，以免煎制时露馅。放入预热好的平底锅中，倒入少许食用油，将锅贴整齐码放，小火慢煎至底部金黄酥脆。这时，沿着锅边缓缓倒入适量清水，迅速盖上锅盖焖煮几分钟。等到水分蒸发殆尽，揭开锅盖，那诱人的香气扑鼻而来，锅贴表面晶莹剔透，底部则呈现出迷人的金黄色。

蘸上一点醋或辣椒油，咬上一口，外皮酥脆，内馅多汁，鲜香四溢。无论是早餐还是夜宵，金底鲜肉锅贴都能带来满满的幸福感。😋🍴