空心菜炒鸡蛋 🥬🍳

发布时间：2025-04-02 03:55:45来源：网易编辑：纪莺勇

准备食材

周末的厨房总是充满期待！今天决定做一道简单又美味的家常菜——空心菜炒鸡蛋。新鲜的空心菜翠绿欲滴，鸡蛋则要选用土鸡蛋，颜色更黄、味道更香。先把空心菜洗净切段，鸡蛋打入碗中加少许盐搅拌均匀，再切点蒜末备用。简单的准备工作完成后，就能开始烹饪啦！👀✨

翻炒过程

热锅冷油，先将鸡蛋液倒入锅中，用中小火慢慢煎至金黄色，盛出备用。接着在同一锅里加入蒜末爆香，随后放入空心菜快速翻炒，直到叶子变软但仍保持脆嫩。此时再把之前煎好的鸡蛋倒回锅中，与空心菜混合均匀，加入适量酱油和盐调味。整个过程香气四溢，让人忍不住咽口水！🍛🍲

第三段：装盘享用

最后一步就是装盘啦！一盘色香味俱全的空心菜炒鸡蛋就摆在眼前，绿白相间，格外诱人。夹起一口送入口中，空心菜的清甜搭配鸡蛋的滑嫩，简直是绝配！这道菜不仅营养丰富，还特别适合忙碌的工作日或休闲时光。快叫上家人一起品尝吧！🍴💕

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