卤牛肉的做法大全 🍖✨
发布时间：2025-04-08 18:23:10来源：网易编辑：解澜君
🌟 想要做出一道色香味俱全的卤牛肉吗？快来学习这份简单又实用的卤牛肉做法大全吧！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的亮点哦！👇
首先，准备好新鲜的牛腱子肉，清洗干净后冷水下锅焯水，去除血沫和杂质。接着，将香料包（八角、桂皮、香叶、花椒等）用纱布包裹备用。在锅中加入适量清水，放入冰糖炒至融化呈琥珀色，倒入生抽、老抽调色调味，再加入姜片、葱段以及香料包，煮沸后放入处理好的牛肉。🔥
小火慢炖约1.5小时，待牛肉熟透入味后关火，让牛肉在汤汁中浸泡至少4小时以上，这样更能让其充分吸收卤汁的香气。最后捞出晾凉切片，撒上些许芝麻和香菜点缀，一道美味的卤牛肉就完成啦！😋
快试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺吧！🍴✨
免责声明：本文为转载，非本网原创内容，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
