✨电饭煲做蛋糕，零失败教程来啦！💖
发布时间：2025-03-27 00:55:56来源：网易编辑：扶良林
第一步，准备食材：面粉150g、鸡蛋4个、牛奶50ml、糖60g、黄油20g、泡打粉适量。把这些材料都整齐地摆在桌上，就像一场小型仪式～🍴
第二步，分离蛋清和蛋黄。用筷子或打蛋器将蛋黄搅拌均匀后，依次加入牛奶、融化的黄油，再筛入面粉和泡打粉，搅拌至无颗粒状态。记住动作要轻柔哦，这样蛋糕才会细腻绵软～💚
第三步，打发蛋清！这是成功的关键。蛋清中分三次加入糖，用电动打蛋器搅打至硬性发泡，提起打蛋头时有直立的小尖角即可。像雪花一样洁白蓬松的蛋白霜，看着就让人充满期待～❄️
第四步，混合！取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中继续翻拌，切记不要画圈搅拌，避免消泡。倒入铺好烘焙纸的电饭煲内胆，轻轻震几下排出大气泡。接着按下“蛋糕”功能键，耐心等待大约40分钟～⏰
最后一步，闻到浓郁香气时，别急着开盖！让蛋糕在锅里焖5分钟再取出，表面撒上一层糖粉，颜值瞬间up！🍰✨
快试试吧，电饭煲也能做出美味蛋糕，给自己一个甜蜜的下午茶时光～☕️
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