家常美味鸡蛋炒土豆的快乐时光
发布时间：2025-03-31 21:34:06来源：网易编辑：寇妹新
每天下班回家，最期待的就是厨房里飘来的香味。今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——鸡蛋炒土豆。这道菜不仅做法简单，而且食材容易获取，简直是忙碌生活中的救星！
首先，准备好两个新鲜的土豆和几个鸡蛋。将土豆削皮后切成薄片，用清水冲洗掉多余的淀粉，这样炒出来的土豆会更加脆爽。接着打散鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀。热锅凉油，先将鸡蛋倒入锅中快速翻炒至凝固，盛出备用。再用同一个锅，放入少量油，把土豆片下锅煎至金黄，然后加入之前炒好的鸡蛋，撒上一点葱花提香，最后加适量盐调味即可。
一道色香味俱全的鸡蛋炒土豆就完成啦！它既有土豆的软糯，又有鸡蛋的滑嫩，简直是米饭的最佳搭档。吃完这一盘，幸福感爆棚！😋✨如果你也喜欢这道菜，不妨试试看吧！记得拍照打卡哦，一起享受美食带来的小确幸！📸🍴
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