饭店酸辣土豆丝的做法 🥔🌶️🍲
发布时间：2025-03-10 02:35:12来源：网易编辑：裴岩琳
今天要和大家分享一道非常受欢迎的家常菜——饭店酸辣土豆丝的做法！这道菜色香味俱全，简单易学，非常适合忙碌的工作日。让我们一起来看看如何制作吧！
首先，准备好新鲜的土豆两个，洗净去皮后切成细丝。记得切的时候尽量保持丝的粗细一致，这样烹饪出来的口感更佳哦。
接着，将切好的土豆丝放入清水中浸泡一会儿，去除多余的淀粉，这样炒出来的土豆丝更加脆爽。
然后准备调料：干辣椒几个，大蒜几瓣，切片备用。再准备一些醋和生抽调成酸辣汁备用。
起锅烧油，油热后加入干辣椒和蒜片爆香，随后加入土豆丝快速翻炒，待土豆丝变软后，倒入之前调好的酸辣汁，继续翻炒均匀，让每根土豆丝都裹上酸辣汁。
最后，撒上一些葱花或者香菜点缀，一盘色香味俱全的饭店酸辣土豆丝就完成啦！这道菜不仅开胃下饭，还非常下酒，简直是家庭聚餐的必备佳肴。快来试试看吧！😋🍴
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