随着生活节奏的加快，越来越多的人开始选择简单快捷又美味的家常菜。今天就来教大家如何制作一道色香味俱全的辣白菜炒饭，不仅能够满足你的味蕾，还能让你在忙碌的工作日里享受到美食的乐趣。😋

首先，准备好所需食材：米饭最好是隔夜饭，这样炒出来的饭粒更加分明；新鲜的辣白菜，切成小块；鸡蛋两个，打散备用；适量的火腿丁或者鸡肉丁，增加风味；葱花少许，用于提香；当然还有必不可少的调味料：生抽、盐和胡椒粉。

接着，热锅冷油，先将鸡蛋液倒入锅中快速翻炒至半熟状态，盛出备用。再加入少量油，放入辣白菜快速翻炒，让其释放出香气。随后，加入火腿丁或鸡肉丁继续翻炒均匀。这个时候，就可以把隔夜饭加入到锅中了，用铲子压散饭团，让每一粒米都能吸收调料的味道。最后，加入之前炒好的鸡蛋，撒上葱花，调入适量的生抽、盐和胡椒粉，快速翻炒均匀即可出锅。一碗香气四溢、口感丰富的辣白菜炒饭就完成啦！🎉

这道菜简单易做，营养均衡，非常适合忙碌的上班族或是学生党。希望你也能动手试试，享受烹饪带来的乐趣！🌈