炒黄豆芽的做法 🍴🌱
发布时间：2025-03-10 14:59:32来源：网易编辑：李强楠
一、准备工作
在开始烹饪之前，我们需要准备以下材料：
- 新鲜黄豆芽 500克
- 大蒜 3瓣
- 生姜 一小块
- 干辣椒 2-3个（根据个人口味调整）
- 食用油 适量
- 盐 少许
二、清洗黄豆芽
首先，将黄豆芽放入清水中浸泡约10分钟，然后仔细清洗干净，去除表面的杂质。清洗完成后，沥干水分备用。
三、切配食材
将大蒜和生姜切成薄片，干辣椒剪成小段。这些配料将会为菜品增添香气和风味。
四、热锅凉油
在锅中加入适量食用油，待油温升至五成热时，先下入大蒜和生姜爆香。
五、翻炒黄豆芽
接着，加入洗净的黄豆芽快速翻炒。注意火候不宜过大，以免黄豆芽外焦内生。
六、调味出锅
最后，撒上少许盐进行调味，再加入干辣椒段继续翻炒均匀后即可出锅。
一道美味可口的家常炒黄豆芽就完成啦！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是想要快速解决一餐的时候尝试。快动手试试吧！😋✨
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