原豆角炒鸡蛋的做法 🍳🥦
发布时间：2025-03-10 18:12:28来源：网易编辑：柏倩瑗
材料：
- 新鲜豆角 200克
- 鸡蛋 4个
- 大蒜 3瓣
- 生姜 一小块
- 盐 适量
- 食用油 适量
准备工作：
1. 豆角洗净后切成小段。
2. 鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀。
3. 大蒜和生姜切末备用。
步骤：
1. 热锅冷油，油热后倒入打好的鸡蛋液。
2. 待鸡蛋液凝固时，用铲子轻轻翻动，炒至金黄色后盛出备用。
3. 锅中留底油，放入大蒜末和生姜末爆香。
4. 加入豆角段，大火快速翻炒几分钟。
5. 豆角变色后，加入之前炒好的鸡蛋。
6. 最后加入适量的盐调味，快速翻炒均匀即可出锅。
一道美味又健康的豆角炒鸡蛋就做好啦！尝试一下吧，简单又好吃！😋
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