芹菜炒肉的做法家常菜 | 简单几步，美味不打烊😊
发布时间：2025-03-11 01:22:43来源：网易编辑：樊军骅
🏠 家常美食，轻松上手！
想要在家也能享受到餐厅级别的美味吗？今天就来教大家如何制作一道简单又美味的家常菜——芹菜炒肉。这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，适合全家人享用哦！
🥩 准备材料：
- 新鲜瘦肉 150克
- 芹菜 200克
- 生姜几片
- 大蒜几瓣
- 盐适量
- 生抽少许
- 食用油适量
👩🍳 制作步骤：
1. 将瘦肉切成薄片，用少许生抽和淀粉腌制10分钟。
2. 芹菜洗净后切成段，生姜和大蒜切片备用。
3. 锅中倒入适量食用油，先下入姜蒜爆香。
4. 加入腌制好的肉片快速翻炒至变色。
5. 最后加入芹菜段，大火快炒几分钟，加盐调味即可出锅。
🍽️ 小贴士：
- 肉片腌制时加入少量淀粉可以使肉质更加嫩滑。
- 快速翻炒是保持食材脆嫩的关键。
这道菜色泽诱人，口感丰富，既有肉的鲜美，又有芹菜的清香，非常适合搭配米饭食用。快来试试吧，让家中的餐桌也充满爱的味道！💕
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