鸡胸肉蛋馄饨馅的做法 🍜🥟
发布时间：2025-03-11 02:46:10来源：网易编辑：宇文致友
最近想换换口味，决定自己动手包馄饨。今天尝试了用鸡胸肉和鸡蛋来做馄饨馅，结果发现味道非常不错！下面就把这个做法分享给大家。
首先，准备材料。鸡胸肉一小块，新鲜的鸡蛋两个，还有适量的葱姜蒜，以及一些调味料如生抽、老抽、盐、糖和胡椒粉。如果喜欢还可以加入一些香菇或者黑木耳来增加口感。
接着是处理鸡胸肉。将鸡胸肉洗净后切成小丁，然后用刀背轻轻拍打几下，让鸡肉更加嫩滑。接着将鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。
起锅烧油，先炒香葱姜蒜末，再放入鸡肉丁翻炒至变色。这时候可以加入适量的水，调入生抽、老抽、盐、糖和胡椒粉调味。等汤汁收浓后，倒入打好的鸡蛋液快速搅拌均匀，让鸡蛋包裹住每一粒鸡肉。最后撒上切好的葱花增香，就可以出锅啦！
这样做出的鸡胸肉蛋馄饨馅不仅营养丰富，而且鲜美可口，非常适合家庭聚餐或是日常的小吃。希望你们也能动手试试看，享受美食带来的快乐！😋🍴
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