自制辣椒酱的做法大全 🌶️🌶️
发布时间：2025-03-14 04:15:55来源：网易编辑：谈超启
自制辣椒酱的做法大全 | 家庭必备调味料
在这个追求健康饮食的时代，自制辣椒酱不仅能够避免添加剂的危害，还能根据个人口味调整辣度和风味。今天就来教大家几种简单易学的辣椒酱做法，让你轻松拥有属于自己的家庭秘方！😋
首先准备新鲜红辣椒、大蒜、生姜等基础食材，清洗干净后晾干水分。将辣椒切碎或者用料理机打成泥状，再加入适量盐腌制半小时，这样可以去除部分辛辣味。接着热锅冷油，放入蒜末和姜片爆香，然后倒入辣椒泥翻炒均匀，最后加入少许糖提鲜即可。如果喜欢更浓郁的味道，还可以添加一些芝麻或花生碎，增加口感层次。✨
无论是拌饭还是蘸食，自制辣椒酱都能为菜肴增添一抹独特的风味。快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🔥
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