蛋挞液的做法✨
发布时间：2025-03-17 15:46:34来源：网易编辑：尹爱友
蛋挞液是制作美味蛋挞的灵魂所在，想要做出外酥内嫩的蛋挞，学会调配蛋挞液至关重要！以下是简单易懂的蛋挞液配方和步骤，快跟着一起动手吧！
首先准备材料：鸡蛋 🥚🥚 2个、牛奶🥛 250毫升、淡奶油クリームCream 100毫升、细砂糖🍬 50克、香草精 💧（可选）几滴。将牛奶和淡奶油混合后加热至温热状态，注意不要煮沸哦！接着把鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅打均匀，直至糖完全溶解。然后缓缓倒入温热的奶液，边倒边搅拌，这样可以避免蛋液因温度过高而凝固。最后加入几滴香草精提味，再次搅拌均匀。
过滤蛋挞液倒入挞皮中，八分满即可。放入预热至200℃的烤箱中，烘烤约20-25分钟，直到表面呈现金黄色泽即可出炉啦！😋记得观察上色情况，避免过度焦糊。快来试试这简单又美味的蛋挞液吧，相信你一定能做出令人惊艳的甜品！💛
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