学做鸡蛋饼 🥚🍳
发布时间：2025-03-18 03:25:48来源：网易编辑：闻人舒学
最近迷上了街头巷尾的小吃摊，尤其是那金黄酥脆的鸡蛋饼，让人垂涎欲滴。于是决定自己动手试试！首先准备食材：面粉、鸡蛋、葱花和少许盐。将面粉加水搅拌成糊状，再打入鸡蛋混合均匀，最后撒上切好的葱花和盐调味。
接着就是摊饼的关键步骤了！在平底锅中倒入少量油，加热后舀一勺面糊均匀铺开，用小火慢慢煎至两面金黄。过程中一定要耐心等待，否则容易夹生或焦掉。当闻到阵阵香气时，就知道成功了一大半！
出锅后的鸡蛋饼可以卷起来直接食用，也可以搭配甜酱或者辣椒酱增加风味。咬上一口，外皮酥脆、内里柔软，简单却满足感爆棚！以后再也不用羡慕路边摊老板的手艺啦，自己在家也能轻松做出美味的鸡蛋饼哦！😋🍴
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