青椒烧腐竹 🍜🌶️
发布时间：2025-03-18 12:08:12来源：网易编辑：颜思仪
食材准备
周末宅家做点小菜犒劳自己，决定试试这道简单又美味的青椒烧腐竹！腐竹提前泡发，切成适口长度；青椒洗净切块备用。再准备一些蒜末和姜丝，这些调味料能让整道菜更加提香。腐竹富含植物蛋白，搭配青椒的鲜甜，简直是营养与美味的双重享受。
烹饪过程
热锅冷油，先爆香蒜末和姜丝，接着放入青椒翻炒至微软，散发出诱人的香气。随后加入泡好的腐竹，快速翻炒均匀，调入适量生抽、少许老抽上色，再撒些盐和糖调味。最后加少量清水焖煮几分钟，让腐竹充分吸收汤汁的味道。整个过程只需要十几分钟，厨房小白也能轻松搞定！
第三段：美食享用
出锅前淋上几滴香油，色泽金黄诱人，青椒的翠绿和腐竹的浅棕交相辉映，简直让人垂涎欲滴。夹一块送入口中，外韧内软的腐竹裹挟着青椒的清脆，每一口都充满层次感。这道家常菜不仅下饭，还能补充丰富的膳食纤维和蛋白质，简直是懒人必备的健康选择！🍴✨
免责声明：本文为转载，非本网原创内容，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
