自己在家怎么做牛排？👉轻松搞定美味牛排的秘诀
发布时间：2025-03-18 22:17:54来源：网易编辑：谢武先
在家也能做出餐厅级别的牛排！✨首先准备好优质的肉眼牛排或菲力牛排，确保它是室温状态哦。用厨房纸吸干表面水分，这样煎的时候更容易形成诱人的焦糖化外壳。盐和黑胡椒是必不可少的调味料，均匀撒在两面，静置10分钟让肉质更入味。
热锅后加入一小块黄油或者橄榄油，等油微微冒烟时放入牛排。每面煎2-3分钟（根据厚度调整时间），听到滋滋声就知道成功啦！煎好后别急着切开，放在盘子里醒肉5分钟，锁住汁水。最后可以搭配自己喜欢的酱汁，比如迷迭香蒜蓉酱，再配上一份烤蔬菜或者土豆泥，简直是完美的一餐！🍴🌟
记得拍照分享你的成果哦，家庭美食日记，让我们一起享受烹饪的乐趣吧！📸💕
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