麻辣小龙虾怎么做 🦞🔥
发布时间：2025-03-19 02:13:43来源：网易编辑：公羊淑翰
一、准备工作
夏天到了，吃货们的心又被麻辣小龙虾勾起来了！先把小龙虾买回来，记得挑选个头大、颜色鲜亮的。用刷子仔细清洗小龙虾外壳和肚子，剪去头部备用。接着准备配料：干辣椒、花椒、姜蒜切片、葱段、香菜等，为后续烹饪做好准备。💡
二、调制麻辣汤底
锅中倒入适量油，加热后放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜翻炒出香味。随后倒入豆瓣酱炒匀，加入清水或高汤，大火煮开。这时可以根据口味加入糖、盐、酱油调味，最后撒上一些五香粉提味。🌶️✨
三、烹煮小龙虾
将处理好的小龙虾倒入锅中，翻炒均匀让每只虾都裹满汤汁。转小火焖煮约10分钟，待汤汁收浓即可关火。最后撒上葱花和香菜点缀，一盘红彤彤、香气扑鼻的麻辣小龙虾就完成啦！🎉
快叫上朋友一起享用吧！记得配上冰啤酒，这才是夏日标配呀！🍻小龙虾虽美味，但也要注意适量哦！
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