蘑菇炖肉 🍄🍖
发布时间：2025-03-19 16:01:36来源：网易编辑：高婕露
周末在家闲来无事，决定给家人做一道暖胃又营养的“蘑菇炖肉”。这道菜不仅色香味俱全，而且做法简单，非常适合忙碌的工作日或悠闲的假期。 🍲
首先准备食材：新鲜的香菇、金针菇、杏鲍菇等蘑菇是必不可少的主角，搭配上五花肉或者猪蹄，让汤汁更加浓郁鲜美。将五花肉切块后焯水去腥，再用少许油煎至表面微黄，这样能让炖出来的肉质更香嫩。接着放入切好的蘑菇，加入适量清水，小火慢炖40分钟。期间可以加入姜片、料酒去腥提味，同时撒入几颗红枣和枸杞，增加滋补效果。 💡
随着锅盖揭开的一瞬间，浓郁的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴！出锅前还可以根据个人口味调入盐、胡椒粉，最后撒上葱花点缀即可。这道“蘑菇炖肉”不仅是一顿美味佳肴，更是家人团聚时的一份温暖关怀。 ❤️
快来试试吧，让你的厨房充满幸福的味道！🍴✨
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