腌鱼的做法 🐟✨
发布时间：2025-04-07 11:06:11来源：网易编辑：魏淑娣
腌鱼是一道简单又美味的传统美食，尤其适合喜欢酸辣口味的朋友尝试。首先，准备好新鲜的鱼（比如草鱼或鲫鱼），清洗干净后用盐均匀涂抹，静置半小时让鱼肉入味。接着，将生姜切片、大蒜切末，与辣椒粉、花椒粉混合，再加入适量酱油、醋和糖调成腌料。
把调好的腌料均匀涂抹在鱼身上，确保每一寸鱼肉都能充分吸收调料的味道。然后放入冰箱冷藏4小时以上，期间可以翻动几次，以便更好地入味。时间到了之后，取出腌鱼，撒上一些香菜或者葱花点缀，不仅提升颜值还能增添风味。
腌鱼既可以直接食用作为下酒菜，也可以蒸熟后再吃，口感更佳。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道腌鱼都会成为大家的最爱！😋🐟
记得分享你的腌鱼成果哦，让我们一起感受美食的魅力吧！🌟
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