肉炒丝瓜的家常做法✨
发布时间：2025-04-11 07:52:16来源：网易编辑：项新毅
👨🍳 准备食材
做一道美味的肉炒丝瓜其实非常简单！你需要准备新鲜的丝瓜一根、瘦猪肉适量、蒜末少许，以及一些调味料如生抽、盐和淀粉。先把丝瓜去皮切片，猪肉切成薄片后用少量生抽和淀粉腌制一下，这样会让肉质更嫩滑哦。
🔥 烹饪步骤
第一步，热锅凉油，先将腌好的肉片下锅快速翻炒至变色，盛出备用。接着在同一锅中放入蒜末爆香，再加入丝瓜片翻炒几分钟，直到丝瓜稍微软化。最后把之前炒好的肉片倒回锅中，与丝瓜一起翻炒均匀，根据个人口味加点盐调味即可。
🍲 小贴士
记得不要过度翻炒丝瓜，保持它的鲜绿色泽和脆嫩口感才是关键！如果喜欢汤汁多一点，可以在最后加一点点清水焖煮一会儿。
这道菜不仅颜色搭配好看，而且营养丰富，非常适合家庭日常餐桌。快试试吧，保证让你吃得开心又满足！💖
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