原题：蚬子做法 🦪✨
发布时间：2025-04-11 11:44:41来源：网易编辑：卓策洁
最近天气渐凉，正是吃海鲜的好时节！今天给大家分享一个简单又美味的蚬子做法。首先准备新鲜的蚬子一斤，用淡盐水浸泡两小时，让它们吐沙干净。接着烧一锅开水，加入姜片和料酒，将蚬子倒入焯水至开口即可捞出备用。
热锅冷油，放入蒜末、干辣椒爆香，再加入葱花翻炒几下。把焯好的蚬子倒回锅中，淋上少许生抽和蚝油，快速翻炒均匀。最后撒上一把香菜点缀，一道鲜香扑鼻的蒜蓉辣炒蚬子就完成了！这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或者朋友小聚时享用哦～记得趁热品尝，感受那鲜嫩多汁的口感吧！😋🍴💕
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