红烧螃蟹 🦀✨
发布时间：2025-04-12 09:24:13来源：网易编辑：孟眉毅
准备食材
周末在家想来点新鲜的？那就试试这道红烧螃蟹吧！先把螃蟹刷洗干净，剪掉多余的部分，再用姜片和料酒腌制去腥。准备好葱姜蒜切好备用，还有必不可少的生抽、老抽、糖和醋调成酱汁，最后别忘了放些辣椒提味，喜欢浓郁口感的还可以加入一些豆瓣酱。看着这些诱人的食材，是不是已经迫不及待了？
烹饪过程
热锅冷油，放入姜片爆香后，把螃蟹下锅翻炒至变色。接着倒入事先调好的酱汁，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖。期间记得轻轻晃动锅子，让螃蟹均匀吸收汤汁的味道。等到汤汁浓稠时，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的红烧螃蟹就完成啦！✨
第三段：享用美味
端上桌的那一刻，香气扑鼻，蟹肉鲜嫩多汁，每一口都让人回味无穷。配上一碗白米饭，简直是绝配！如果你也想尝试一下这份美味，不妨动手试试看，相信你一定能做出一盘让人赞不绝口的红烧螃蟹哦！🍴🦀
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