酸甜土豆丝 | 家常快手小炒，酸甜开胃超下饭
发布时间：2025-04-12 11:42:38来源：网易编辑：令狐翠宗
🍴今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——酸甜土豆丝！这道菜色泽金黄，酸甜适口，特别适合搭配米饭食用。只需要简单的几步就能完成，非常适合忙碌的工作日。
🌟首先将土豆切成细丝，用清水冲洗掉多余的淀粉，这样炒出来的土豆丝会更加脆爽。接着准备一些胡萝卜丝和青椒丝作为配菜，不仅颜色更丰富，还能增加营养。调制一碗酸甜酱汁备用，比例可以根据个人口味调整，比如两勺醋、一勺糖、少许盐和生抽即可。
🔥热锅凉油，先爆香蒜末，再倒入土豆丝快速翻炒，加入胡萝卜丝和青椒丝继续翻炒均匀。最后淋上调好的酱汁，大火快炒几下即可出锅。✨酸甜土豆丝不仅味道绝佳，还富含膳食纤维，是一道老少皆宜的健康菜肴！快试试吧，保证让你吃得停不下来！😋
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