豆腐乳做法✨超简单版家庭自制腐乳教程
发布时间：2025-04-13 01:43:22来源：网易编辑：夏侯全栋
豆腐乳是中国传统美食之一，不仅味道鲜美，还富含多种营养成分。今天教大家如何在家轻松制作美味的豆腐乳，让你足不出户就能享受到地道风味！💪
首先准备好所需材料：新鲜豆腐一块、盐适量、辣椒粉、花椒粉、白酒和糖等调味料。将豆腐切成小方块后放置通风处晾干水分，这一步很重要哦，直接影响成品口感。接着把晾好的豆腐块放入容器中撒上一层薄盐，静置几天让其发酵出独特香味。当表面长出白色菌丝时即可取出，均匀涂抹辣椒粉、花椒粉以及少许糖。最后淋上一点白酒杀菌并增添香气，装瓶密封保存一个月左右就大功告成啦！🌟
自制豆腐乳既健康又卫生，非常适合搭配稀饭或面条食用。快动手试试吧，享受DIY的乐趣同时还能收获满满成就感～😋
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