泥鳅汤的做法和功效🌟
发布时间：2025-04-13 04:57:21来源：网易编辑：庞影飞
做法：
1. 准备食材：新鲜泥鳅500克、姜片几片、葱段少许、料酒适量。先将泥鳅清洗干净，去除内脏，用盐搓洗去黏液，再用清水冲洗几次。
2. 焯水处理：锅中加水烧开，放入泥鳅焯水，捞出后沥干水分备用。
3. 炖煮汤品：热锅凉油，放入姜片爆香，加入泥鳅翻炒片刻，倒入适量热水，加料酒去腥，小火慢炖20分钟。最后加入葱段调味即可。
功效： 泥鳅汤富含蛋白质和多种微量元素，能补中益气、养阴生津，尤其适合体质虚弱者食用。此外，它还能促进新陈代谢，改善贫血症状，堪称一道滋补佳品。😋
无论是寒冬取暖还是日常养生，一碗热腾腾的泥鳅汤都是不错的选择！记得趁热享用哦！🔥
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