怎样做红烧肉最好吃✨
发布时间：2025-04-13 05:33:48来源：网易编辑：溥怡灵
教你做出家人都爱吃的红烧肉！
想让红烧肉色香味俱全？秘诀就在这里！首先选材很关键，五花肉要肥瘦相间，这样炖出来的肉才不柴不腻。接着是焯水步骤，冷水下锅加入姜片和料酒，去除血沫和腥味，煮至微微浮起即可捞出备用。热锅凉油，放入冰糖小火慢炒至琥珀色，再倒入五花肉翻炒上色。随后加入生姜、大葱、八角等香料，淋入适量生抽老抽调味调色。最后加热水没过肉块，小火慢炖40分钟至汤汁浓稠。出锅前撒点葱花点缀，香气扑鼻，色泽诱人！快试试吧，保证让你一试难忘😋。
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