乳扇是什么🧐
发布时间：2025-04-15 17:20:24来源：网易编辑：骆珊娴
乳扇是一种源自云南的传统特色食品，因其形状像扇子而得名。它主要以牛奶为原料，经过发酵、过滤、加热、拉制等多道工序制成。乳扇色泽洁白，质地柔软且富有弹性，带有淡淡的奶香，既可以直接食用，也可以油煎或烤制后搭配蜂蜜或糖粉享用，口感酥脆香甜。
这种美食不仅美味，还富含丰富的蛋白质和钙质，是云南地区广受欢迎的小吃之一。每逢节庆或赶集日，街头巷尾总能看到售卖乳扇的小摊，吸引着游客和当地居民争相品尝。此外，乳扇还是云南少数民族文化的一部分，象征着勤劳与智慧。无论是作为零食还是伴手礼，它都承载着独特的地域风情和历史记忆。😋✨
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