乌梅是什么
发布时间：2025-03-23 16:08:01来源：网易编辑：鲁和琰
乌梅是什么？
乌梅是一种常见的中药材和食品，主要来源于蔷薇科植物梅的干燥成熟果实。它外形呈椭圆形或球形，表面乌黑发亮，因此得名“乌梅”。乌梅味酸、涩，性平，具有生津止渴、敛肺止咳、安蛔止痛等功效，常用于治疗咽喉干渴、久咳不止以及食欲不振等症状。
在日常生活中，乌梅也被广泛应用于制作蜜饯、饮料和药膳中。例如，酸梅汤就是用乌梅为主要原料熬制而成，口感酸甜适口，深受人们喜爱。此外，乌梅还富含多种维生素和矿物质，有助于促进消化和增强免疫力。不过，由于其性偏酸涩，胃酸过多者应适量食用，以免引起不适。
无论是作为药材还是零食，乌梅都是一种兼具养生与美味的天然食材，值得大家尝试和了解。
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