厦门，这座美丽的海滨城市不仅以其迷人的风景和悠久的历史文化吸引着众多游客，同时也以丰富的特产闻名遐迩。以下是一些不容错过的厦门特色产品：

一、海鲜干货

厦门靠海吃海，海鲜自然成为了这里的一大特色。其中，干贝、虾米、鱿鱼等海鲜干货是来厦门必买的特产之一。这些海鲜干货经过精心加工，保留了海鲜的鲜美味道，可以作为烹饪时的调味品，也可以直接泡发后食用。

二、馅饼

厦门馅饼种类繁多，口感香甜软糯，深受人们喜爱。其中，绿豆馅饼和椰蓉馅饼是最具代表性的两种。绿豆馅饼外皮酥脆，内馅细腻；而椰蓉馅饼则散发着浓郁的椰香，令人回味无穷。

三、花生汤

花生汤是厦门的传统小吃，也是厦门的一张美食名片。其制作方法简单，将花生与糖一同熬煮至软烂即可。花生汤不仅味道甜美，还具有很高的营养价值，适合各个年龄段的人群食用。

四、海沧柚子

海沧柚子是厦门的一种特产水果，果肉饱满，汁水丰富，酸甜适中。每年秋季，海沧柚子成熟上市，成为当地人和游客争相购买的佳品。

五、鼓浪屿馅饼

鼓浪屿馅饼是厦门另一款著名的小吃。这里的馅饼以肉松、椰蓉等为馅料，外皮酥脆，内馅鲜美，口感极佳。在鼓浪屿游览时，不妨品尝一下这款美味的馅饼，定会让你流连忘返。

六、铁观音茶

铁观音茶是中国十大名茶之一，产自福建省安溪县，但厦门也有销售。铁观音茶色泽翠绿，香气浓郁，滋味醇厚，具有独特的兰花香，是送礼自用的上佳选择。

以上就是厦门的一些特色产品，如果你有机会来到厦门旅游，一定不要错过这些美味的特产。